バレンタインの日に贈る、チョコレートシフォンケーキの作り方

パソコンで出来る事

パソコンを使って出来る事というのは無限にあります。難しい計算式をいっぱい使ったり、プログラムを組んで色々やったりと用途に応じて使いこなせればこれほど便利な物はないと思います。

しかし、初心者の方はこういったことを考えると手が付けられなくなると思うので簡単にパソコンに取り掛かってみましょう。

まずは、基礎知識をつけることから始めてみてはどうでしょうか?
本屋さんに行って「初心者入門」「パソコンを始めてみよう」など様々なパソコン関連の本が置いてありますが、これが難しい!読んでいてチンプンカンプンで何を言っているのか言葉が分からない!と言った事態になったりします。
それもそのはずです、本を書いている人はプロの人です。初心者の知識の程度なんて知る由もありません。
「これくらいは分かるはず」という思い込みで書いてあるので、全くの初心者にしてみれば初心者ではなく上級者の参考書になってしまうのです。

本とは一方通行のものですよね。
実際に、人の話を聞きながら一つ一つ段階を追ってパソコンを触って覚えた方が確実に自分の実になると思います。
分からないときは、その場で聞いて疑問も解決できますしね。

でも、悪戦苦闘して得た知識と言うのはなかなか忘れないものですし、達成感もあってよりパソコンが楽しくなるし、色々な事が出来るようになると、更に楽しくなると思います。

皆さんもよりよいパソコンライフを送るために頑張って覚えてみませんか?

バレンタインの日に贈る、チョコレートシフォンケーキの作り方


さっぱりしていて大人の味、チョコレートシフォンケーキ。甘いのが苦手な彼にも、チョコレートシフォンケーキならバレンタインにいいのではないでしょうか。チョコレートシフォンケーキの簡単な作り方を説明したいと思います。今年のバレンタインはチョコレートシフォンケーキでキマリですね。


17cmのシフォン型の材料です。

製菓用チョコレート70g、これは板チョコでもビターやミルクチョコでもかまいません。卵黄3個分、薄力粉70g、グラニュー糖20g、水50cc、サラダ油50cc、ベーキングパウダー2gを用意します。

メレンゲは卵白が120g、これは約4個分になります。グラニュー糖40gを用意します。

仕上げ用には、グラニュー糖10gと生クリーム100ccを用意します。

始めに下準備をします。薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておいて下さい。焼く行程に入るときにオーブンを設定温度になるように予熱します。

では作り方です。
1)チョコレートは液状になるまで湯煎して溶かします。この時水気が入らないように注意してください。
液状の状態を保てるように、湯煎用のお湯を時々加熱しましょう。

2)卵黄にグラニュー糖を加え、泡立てます。白っぽくなるまでよく泡立てましょう。

3)少しずつサラダ油を加えながらよく混ぜます。その後、水を少しずつ加えて混ぜます。そこにふるっておいた薄力粉を加えて混ぜ合わせてください。

4)次にメレンゲを作ります。卵白にメレンゲ用のグラニュー糖を加えて、角が立つまでシッカリと泡立て、固いメレンゲを作ります。

5)メレンゲ1/3を卵黄生地に加え混ぜ合わせます。そして生地に残りのメレンゲを加えゆっくり大きくヘラを動かして、泡を潰さないように混ぜ合わせます。ポイントは、大きくゆっくりと底から生地をすくってください。ヘラを「の」の字を書く様に動かしボールを回すようにして、少しずつ混ぜ合わせていくといいでしょう。

6)次に液状になっているチョコレートを一気に加え、全体に混ぜあわせます。
ここでのポイントは時間を掛けず丁寧に。時間を掛けることで、メレンゲの泡がチョコレートの油分で消えてしまいます。膨らみにくくなるので注意して下さいね。

7)型に流しいれ、約30分の間170度のオーブンで焼いてください。
充分に冷めてから、ナイフを型に沿って入れ型から外します。

食べる時に生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、食べる時に添えてお召し上がり下さい。

彼をバレンタインの日に自宅に招待して、作りたてのケーキを一緒に食べたら素敵ですね。

ツボ刺激による効果

あんま、指圧、マッサージ、その発祥の地や発達してきた経緯はそれぞれ違いますが、いずれも「手当て」という手技療法です。足ツボをはじめとして、家庭でできる気軽な治療法として現在、注目を浴びています。足ツボは、「ちょっぴり痛いけど・・・気持ち良い!」のですが、実際、身体に対してどのような効果、影響があるのでしょうか?

1.筋肉の緊張をほぐす。

筋肉が緊張している状態では、筋肉中に老廃物がたまり、これらがだるさや痛みを引き起こす引き金となっています。手技療法では、こうした筋肉の緊張状態をほぐし、身体の変調を調整し、骨格を矯正します。

2.血液・リンパ液の循環を活発にする。

血液やリンパ液などの体液の流れを良好にする効果があります。筋肉をはじめとして、皮下の血液やリンパの流れをよくすることによって、身体のすみずみまで栄養物をゆきわたらせます。痛みやだるさの原因となっている老廃物が取り除かれると、細胞が活性化され、細胞本来のはたらきができるようになります。

3.神経や内分泌の働きを良くする。

神経が高ぶっているときには、機能を鎮静させ、神経のはたらきが低下しているときに逆に高めるように作用します。

4.内臓の働きを調整する。

ツボ刺激した部分だけでなく、特定の内臓にも刺激を与え、正常に動くように調整する効果があります。

5.体調を整える。

人間の身体には、いつもベストの状態を保とうという恒常性保持機能があります。ツボ刺激などによって得た刺激は、この恒常性保持機能を高め、全身の調子を良好にする働きがあります。

セレブ(セレブリティ)とは

 「セレブ」という言葉は、近年日本でもよく聞かれるようになりましたね。

 「セレブ」とは、英語の「セレブリティ(celebrity)」の略語です。

 「セレブリティ」は、元々は「有名人」を指す言葉でした。

 しかし、現代の日本では「セレブリティ」は、多くの場合、「金持ち」「優雅」といったことを指して使われることが多いです。具体的には、政治家を皮切りに、大富豪、アーティスト、作家、デザイナー、俳優、スーパーモデル、スポーツ選手など、経済的に裕福で、優雅な生活を送っている、マスメディアでの露出の多い人が主に「セレブリティ」と呼ばれています。

 「セレブリティ」は、今では欧米でも、日本のような使われ方をしていますが、もちろん元来の使われ方もしています。例としては有名な犯罪者の形容に「セレブリティ」が使われるというケースがあります。

ネットショップの開業

ネットショップを開業しオーナーをしているという人も増えてきているのではないでしょうか。
売上はどうですか?
ネットショップの売り上げを大きく左右するのは、商品写真ではないでしょうか。
商品が良いものであっても、その写真が悪い画像であれば、その良さはまったく伝わりません。
せっかく見に来てくださったお客様の、購入意欲も減退されてしまいます。
そこで今回はネットショップを開店する、または売上アップのためにデジタル1眼レフを使った写真撮影のポイントを商品別にみてみましょう。

まず最初に被写体に関わらず、撮影するときは必ず三脚を使用してください。
特に部屋の中ではシャッターのスピードが遅れるので、手ぶれを起こしやすいのです。
見ただけで食べたくなる、食べモノをおいしそうに撮影するテクニック。
とにかく、美味しそうな写真を撮影したいですね。
今回は菓子パンを材料にして、そのコツを見てみましょう。
照明の当て方から説明しましょう。
自然光で撮影することが大事ですので、照明の光を商品に直接当てないようにしてください。
照明は奥からあて、その照明の光と商品の間に摂れーシングペーパーを入れます。
これで、やわらかい自然な光ができあがります。

そして、商品は画面全体の真ん中よりも若干手前にピントを合わせると、おいしそうに見えます。
さらに、料理の場合の湯気などを撮影したい場合は、シャッターのスピードを遅くしなければ撮影されません。

それから、料理の湯気を撮りたい場合は、シャッタースピードを遅く(1秒くらいに)しないと撮れません。カメラのシャッターは人間の瞼(まぶた)の構造と同じなのです。動きのあるものを捕らえるには、ちょっと時間がかかります。